Première! Rezept aus Andreas Caminadas neuem Fischkochbuch: Lotte im Speck, kross gebraten mit Randen-Ketchup.
Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont
Via Gunels 15, 7512 St. Moritz-Champfèr
La Brezza
Via Albarelle 16, 6612 Ascona
Restaurant Stéphane Décotterd
Route de Glion 111, 1823 Glion
Mülhauserstrasse 17, 4056 Basel
Seestrasse 160, 8700 Küsnacht
Bahnhofstrasse 28, 9306 Freidorf
Bayview
Quai Wilson 47, 1211 Genf
Brambode 6, 6167 Bramboden
Helvetiaplatz 5, 3005 Bern