Sa robe jaune clair son bouquet frais et friand, tout en subtilité, sa bouche équilibrée et minérale et font un vin idéal pour l’apéritif, les poissons du lac et les mets au fromage.
Ce Chasselas a une structure ferme et assez puissante donnée par le terroir. L’attaque en bouche est soutenue par un léger carbonique. Le milieu de bouche indique une acidité subtile sur des notes fermes. La finale est plus soutenue par la minéralité. Il sera parfait pour accompagner l’apéritif, du poisson ou des viandes blanches.
