Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
La Brezza
Via Albarelle 16, 6612 Ascona
Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier
The Restaurant
Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich
Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Satigny (Genf)
Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8, 4001 Bâle
Obergass 15, 7414 Fürstenau
Bruderholzallee 42, 4059 Bâle
Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich
Route de Bourguillon 15, 1722 Fribourg-Bourguillon
La Table du Valrose
Place de la Gare 2, 1659 Rougemont
