Texte: GaultMillau Suisse | Photos: PD, Olivia Pulver
C'est elle la star! 15 points au GaultMillau, une étoile verte, plus une étoile au Guide Michelin: le restaurant Kle de Zineb Hattab s’impose chaque année un peu plus comme LA table à visiter absolument à Zurich. Sa cheffe, «Découverte alémanique de l'année» 2021, redéfinit avec virtuosité notre conception de la cuisine végétalienne. Zizi - c’est son surnom - a d’ailleurs ouvert un deuxième restaurant à succès dans la métropole des bords de la Limmat, le Dar. Mais c'est bien au Kle qu'elle dévoile tout son talent. Et c'est aussi dans ce restaurant aux tables de bois brut et à la décoration sobre que nous mettons au concours un menu pour deux d'une valeur de 300 francs.
(Grande image ci-dessus: la vue depuis La Réserve Eden au Lac)
Le restaurant Kle a ouvert en tout début 2021 à côté de la gare de Zurich Wiedikon.
Chou-rave poêlé, anneau de pomme de terre crémeux, cacahuètes et sauce Aguachile mexicaine à base de piment Ancho, de jus de citron vert, de gingembre et d'algues sèches.
Zineb Hattab a fêté ses 34 ans le 23 juillet dernier.
Mais ce n'est pas tout! Et pour vous éviter de rentrer tard depuis Zurich, nous vous proposons de passer la nuit en toute quiétude dans un hôtel cinq étoiles du bord du lac. Les gagnants pourront profiter du sauna, du lounge ou encore du bar de l'hôtel La Réserve Eden au Lac, qui offre une vue magnifique sur le lac de Zurich. D'ailleurs, pourquoi ne pas y piquer une tête le matin, avant d'aller piocher de délicates viennoiseries sur le buffet du petit-déjeuner?
La Réserve Eden au Lac, à Zurich, est membre des Swiss Deluxe Hotels.
Comment gagner? Pour tenter de remporter ce lot composé d'un repas pour deux au Kle (15/20) et d'une nuit pour deux à La Réserve Eden au Lac, il vous suffit de remplir le formulaire ci-dessous et de croiser les doigts. Délai de participation: lundi 11 septembre 2023 à 23h59.
