Parfum transalpin. Ils sont deux à s’être lancés dans l’aventure: Arnaud Lambert et Joël Berthin. L’un est un créatif passionné, l’autre un financier. Ils se complètent et se retrouvent dans une passion commune: le café. Le nom de leur mini-concept corsé est un hommage à Giovanni Acciaio, un célèbre barista qui parcourait Palerme avec son triporteur pour vendre du café aux travailleurs de la métallurgie des environs.
Pop-up expresso à 2 francs. Depuis le 11 janvier, du lundi au vendredi, des lueurs du jour jusqu’à 14 h 30, retrouvez les effluves caféinés d’Acciaio dans l’espace de Gelatomania, aux Eaux-Vives. Une pièce de 2 francs posée sur le zinc, comme dans le temps, et vous pourrez emporter votre café. Fraîchement torréfié, il est préparé grâce à la Rolls-Royce des machines italiennes, un bijou élégamment martelé à la main: l’Athena Leva de chez Victoria Arduino. Pour le reste, la maîtrise du barista opérera. Le mélange de cafés imaginé par et pour Acciaio avec le torréfacteur genevois Royal Karoma sera aussi disponible prochainement à la vente. Enfin, dès les beaux jours et la réouverture du glacier, l’aventure Acciaio s’envolera pour d’autres cieux
