Adler: à découvrir à Morat!

Vous avez découvert et aimé le restaurant Freiburger Falle (la trappe fribourgeoise) sur notre site? Alors réjouissez-vous. Car le gérant, Gilles Montani, vient de reprendre en mains la plus vieille auberge de Morat: l’Adler, qui reçoit ses hôtes depuis...1396, et qui rouvre aujourd’hui! L’entreprenant et dynamique patron, vient de la transformer en un bel Hôtel&Pub. «Nous voulons apporter aux clients l’occasion de dormir comme Goethe, et de fêter comme les Savoyards» dit-il en souriant, fier de ses chambres sobres, modernes et douillettes, où Goethe et les Ducs de Savoie ont jadis séjourné. Et à table? Un joli choix de bières du Vully et de cidres, de flammekuches et des meringues au four à bois, servis dans un joli espace dans l’air du temps en plein coeur de l’historique cité de Morat!