Texte: GaultMillau Schweiz Photos: Daniel Kraus, Fabian Haefeli, Gian Giovanoli, Thomas Buchwalder
Classe luxe BMW Série 7
Classe luxe BMW Série 8
Classe luxe BMW X7
Week-end de luxe à prix préférentiel. La formule est littéralement magique! Le temps d'un long week-end, BMW met à disposition l'un de ses modèles de luxe: une BMW Série 7, Série 8 ou X7 vous attend à Dielsdorf (ZH). Destination: l'un des cinq plus beaux hôtels cinq étoiles de Suisse, où une chambre double avec petit-déjeuner a été réservée pour vous. Le forfait comprend également un dîner pour deux personnes, vins compris. Le tout pour un prix imbattable: 590 ou 690 francs. En somme, c’est un week-end de luxe à prix préférentiel! Voici les séduisantes destinations au choix pour cette BMW Gourmet Experience 2021:
«Le Dolder Grand»: au sommet de Zurich! Heiko Nieder, ambassadeur de la marque BMW, inspire les invités dans «Le Restaurant».
# 1: en route pour le Dolder, chez Heiko Nieder. Au Dolder Grand, BMW est comme à la maison. En effet, Heiko Nieder (19 points, grande photo ci-dessus) est ambassadeur de la marque. Il s'occupe personnellement des participants de la BMW Gourmet Experience. L'une des très convoitées tables du Restaurant est donc réservée pour vous. Tandis que Heiko Nieder est aux commandes du menu, Lisa Bader, élue «Sommelière de l'année» 2021 par GaultMillau, sélectionne les vins qui s'y accordent. Le Swiss Deluxe Hotel Dolder Grand est assurément une adresse de référence: emplacement de premier ordre au-dessus de la ville et du lac, spa exceptionnel. Prix du forfait: CHF 690.
La meilleure adresse en Engadine, l'hôtel «Kulm».
Le risotto? la spécialité du chef Daniel!
# 2: dormir au Kulm. Se régaler au Country Club. Que diriez-vous d'une balade en BMW de luxe direction l'Engadine? Le trajet est magnifique et la destination, le Kulm Hotel à Saint-Moritz, encore plus! On y découvre le meilleur de l'Engadine: de superbes chambres, un impressionnant spa, une immense piscine, l'un des plus beaux cigar lounges du pays, de la haute gastronomie et des collaborateurs avenants. Au Swiss Deluxe Hotel Kulm, Heinz et Jenny Hunkeler veillent au bien-être de leurs clients. Pour les hôtes de BMW, ils réservent une chambre avec vue sur le lac ainsi qu'une table au très exclusif Kulm Country Club. Cette adresse de référence en Engadine à bénéficié d’une rénovation signée Sir Norman Foster. Originaire de Saint-Moritz, le chef Daniel Müller est un passionné de risotto. Il n’a pas tardé à faire son entrée au GaultMillau. Prix du forfait: CHF 690.
«Kronenhof» Pontresina: un grand hôtel disposant d'un grand spa.
Découvrez la fabuleuse cuisine du chef Fabrizio Piantanida au «Kronenstübli» (16/20).
# 3: Kronenhof et Kronenstübli: incontournables! Autre destination de rêve en Engadine, le Krnonenhof, à Pontresina, date du XIXe siècle. L’historique bâtiment a été magnifiquement restauré et dispose désormais d'un spa exceptionnel, d'une grande piscine ainsi que d’un deck qui devrait ravir les adeptes du yoga dans l’immense parc de l'hôtel. Le chaleureux Kronenstübli (16 points) et l'impressionnant Grand Restaurant sont tous deux des références incontournables en Engadine. Le chef de cuisine de cet impressionnant Swiss Deluxe Hotel s'appelle Fabrizio Piantanida. En salle, Franziska Zich sélectionne les vins qui s'accordent au mieux à son menu d'inspiration italienne. Cigar lounge de grande classe. Prix du forfait: CHF 690.
Un luxe décontracté sur le lac de Zurich. L'«Alex» à Thalwil.
Dîner avec vue: le chef Tino Staub propose des plats à partager.
# 4: découvrir l'Alex et dîner chez Tino Staub. The Living Circle, c’est le nom de la dynamique collection d'hôtels de l'entrepreneur suisse Gratian Anda. Elle ne cesse de s’agrandir avec pour fil rouge des emplacements de premier ordre, des chefs de cuisine de haut vol, des produits issus de leurs propres domaines autant que possible. Le Castello del Sole, à Ascona, et le Widder, à Zurich, sont les fleurons du groupe. Nouveau venu: l'Alex à Thalwil. Un hôtel cinq étoiles moderne dont l'immense terrasse donne directement sur le lac de Zurich. Grande classe en cuisine également, où le Lucernois Tino Staub est aux commandes. Fort de sa grande expérience, il propose des plats dans lesquels il réalise l'équilibre entre produits de la région et techniques de cuisson du monde entier. Les très en vogue sharing dishes, par exemple. Il remporte d'emblée 15 points au GaultMillau. Prix du forfait: 590 CHF.
Restaurant signature du Fairmont Grandhotel Geneva: «Il Vero».
Giancarlo Pagano: le chef est la star de cet immense hôtel cinq étoiles.
# 5: hôtel de luxe à Genève. Avec la cuisine de Giancarlo Pagano. Avec ses restaurants, ses bars et ses boutiques, le Fairmont Grand Hotel Geneva est l'une des meilleures adresses de la ville. Sans oublier sa situation privilégiée sur le quai du Mont-Blanc. Dans cet immense hôtel cinq étoiles, la star en cuisine s’appelle Giancarlo Pagano. Au restaurant Il Vero, il propose une magnifique cuisine italienne, avec vue sur le jet d'eau et le lac Léman. Grâce à ses antipastis raffinés, à son délicieux fritto misto, à sa burrata et à sa cotoletta alla milanese, il marque des points au GaultMillau. Au Fairmont, la BMW Gourmet Experience comprend le menu de saison de Giancarlo avec les vins en accompagnement. Prix du forfait: CHF 690.
Choisir l'hôtel. Choisir la BMW. Qu'est-ce qui vous ferait plaisir? En quelques clics, accédez aux luxueuses BMW et aux étincelants cinq-hôtels, choisir l'hôtel, les dates ainsi que le modèle de BMW, et votre BMW Gourmet Experience vous attend. GaultMillau vous souhaite bon voyage et bon appétit! Un conseil: réservez rapidement, car des forfaits aussi attrayants sont vite épuisés.
