Le Buyer Selection de Globus a fait son choix et présente ces trois grands jambons au rayon ***delicatessa.
par Globus | 5 février 2020 - 14:17
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Jamon Ibérico 50% de Bellota
Ibérico est le nom de la race de porcs semi-sauvages de Salama dont la génétique unique confère cette couleur sombre et caractéristique au Jamon Ibérico. Les animaux se nourrissent essentiellement de glands grâce auxquels le jambon offre cette sublime saveur noisette et contient plus de 50% d’acides gras insaturés. Ce délicieux jambon est affiné le temps nécessaire, puis il est tranché manuellement à l’ancienne, au couteau, chez Globus.
Jamon Ibérico 50% de Bellota
Contenu 70g
CHF 42.71 / 100 g
Ibérico est le nom de la race de porcs semi-sauvages de Salama dont la génétique unique confère cette couleur sombre et caractéristique au Jamon Ibérico. Les animaux se nourrissent essentiellement de glands grâce auxquels le jambon offre cette sublime saveur noisette et contient plus de 50% d’acides gras insaturés. Ce délicieux jambon est affiné le temps nécessaire, puis il est tranché manuellement à l’ancienne, au couteau, chez Globus.
Ce jambon San Daniele de Leoncini, un produit d’exception à la saveur délicate, est coupé en tranches extra-fines sur la trancheuse manuelle, selon la méthode tradtionnelle, ou à la main, au couteau. Le soin apporté à la production est l’attribut de cette entreprise familiale de la région de Frioul-Vénétie synonyme, depuis 1918, de jambon et salami de la plus haute qualité, élaborés avec passion et sans précipitation.
Prosciutto San Daniele
Contenu 90g
CHF 10.44 / 100 g
