Texte: Nouhad Monpays | Illustration: Ville de Genève
15 employés, 7 jours sur 7. Du 16 juin au 17 septembre, le Cormoran va s’installer sur le quai du Mont Blanc. Avec 70 places assises sur 700 mètres carrés, il est l’une des nouvelles buvettes de l’été soutenue par la ville de Genève. En prime, une flopée d'animations pour tous les âges: cinéma en plein air, jam session, concerts, relaxations, initiation aux arts du cirque pour les enfants, etc. Côté food, on y croquera un succulent sandwich aux filets de perches dans son excellent pain brioché au levain, des planchettes «maritimes», ainsi que des pizzas au levain. De délicieuses glaces, produites par l'Artisan glacier seront aussi au rends-vous. Enfin, tous les weekends ce sera brunch-mimosa! (Illustration ci-dessus: la future buvette le Cormoran qui prendra résidence tout l'été sur le quai du Mont Blanc.)
Et le gagnant est… En effet, cette année, le gagnant du concours de la ville est la team de Sawerdō (resto boulangerie à deux pas de la gare Cornavin). Nour Khadam et Scott Deely sont accompagnés dans ce projet par Julien Clivaz (La Petite Reine, Qafé Guidoline, Firefly Festival) et Moez Annabi du Firefly Festival. Ce dernier sera en charge de la programmation et de l’animation la scène du Cormoran.
