Texte: Nouhad Monpays | Photos: Le Square
Résidence d’été. Dès le jeudi 6 juillet 2023, le Square revient avec de belles surprises culinaires et musicales. Ouvert du jeudi au dimanche jusqu'au 3 septembre 2023, le Square 2023, emmené par Ilona Quinodoz et Quentin Verne, dévoile sa nouvelle programmation. Cette année, elle met l'accent sur les concerts les samedis, les dîners les vendredis et les DJ sets les dimanches.
Vendredis gourmands. Alors que tous les jeudis, le Square proposera des 18h une ribambelle de vins naturels, de bières artisanales locales et de petite restauration dans une ambiance entraînante, les vendredis, le couple Ilona-Quantin a imaginé un programme étonnamment gourmand. Le concept fusionnera musique, art de la table et visites du musée. Ainsi, le duo accueillera en résidence éphémère ses restaurateur-trices préféré-es pour des dîners conviviaux: «C’est nos copains restaurateurs et les chefs de nos tables préférées que nous avons invités pour le vendredi des amis.»
Entre potes. Le 7 juillet, c’est Coin Coin qui régale, pour un dîner à 55 francs, suivi par Martin et son équipe de Mi Food Mi Raisin la semaine suivante (60 francs), puis par Susuru (21 juillet, 56 francs) et enfin, par L’Iode du Tiffany, le dernier vendredi du mois (58 francs). En Août, se succéderont Suahoy, Refettorio, puis un ultime dîner surprise élaboré par Konstantinos Kamperi, l’ancien chef de Khora. Pour chacun de ces moments, il faudra débourser 60 francs par personne. Un programme tout aussi vivant, sera attendu pour les samedis et les dimanches de l’été.
Réservations dîners: square@mamco.ch
