Gagnez un menu pour deux! Sur le même principe que le Calendrier de l'Avent, notre Calendrier de l'Après vous fait gagner chaque jour un menu pour deux personnes dans l'un des nouveaux restaurants entrés dans le guide cette année. Pour tenter votre chance, il vous suffit de remplir le formulaire ci-dessous et croiser les doigts!
Ambiance de château-fort. Ah, ces gnocchis! Ultimement fondants et gorgés d’une sauce crémeuse à la bisque de langoustines, c'est probablement le clou du spectacle. Signés du chef Luca Scazzola, c'est l'un des plats du restaurant la Pastaverne, niché au rez-de-chaussée du Medieval Lodge, à St-Ursanne (JU). Doté de 12 points depuis cette année, il offre à ses convives une atmosphère unique, à l'instar de l'hôtel tout entier. En effet: la «taverne aux pastas», présente un mobilier rustique en bois, des lustres aux airs anciens et des tasses brutes en aluminium, entre autres décors qui renvoient au Moyen Âge. Actuellement fermée, la Pastaverne rouvrira en juin.
(Grande image ci-dessus: les tagliatelle à la carbonara du chef Luca Scazzola)
La salle du restaurant, sombre mais unique par son atmosphère.
Manger autour d'un chandelier, pour certains, c'est un rêve réalisé.
Des pâtes à votre sauce. Avec un nom pareil, la carte (labellisée Fait maison) a évidemment des airs italiens: tartare de bœuf aux pistaches et parmesan, focaccia aux condiments saisonniers, joue de bœuf en sauce et purée de pommes de terre… et surtout, des pâtes presque à la carte. Trois sortes de pâtes (tagliatelle, rigatoni, gnocchi) sont à combiner avec autant de sauces (carbonara, cacio e pepe, bolognaise), à vous de réaliser votre propre mélange. Côté boissons, on apprécie les propositions rigolotes (hydromel, hypocras), et la carte des vins, soigneusement réfléchie par Johanna Dayer, associée du Clos de Tsamphéro (VS), sommelière et candidate Master of Wine. Tout pour passer une soirée originale!
Date limite de participation: 22 janvier 2025 à 23h59
Le restaurant Pastaverne à St-Ursanne
Photos: Pastaverne by Peanut
CONDITIONS DE PARTICIPATION. Les gagnants seront informés par écrit. La voie juridique est exclue. Les personnes de moins de 18 ans, les collaborateurs de Ringier Médias Suisse et ses filiales ne sont pas autorisés à participer. Le prix ne peut être ni échangé ni versé en espèces. Les participants au tirage au sort s’engagent à accepter ces conditions.
