À peine l’été arrivé, même les fins gourmets se mettent à en pincer pour les spécialités cuites sur le gril.
20 juillet 2018 - 11:41
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Livre «Ja, ich grill!» (en allemand)
Septante recettes génialissimes pour vos grillades de poisson, de viande ou de légumes pour les as du gril qui aiment varier les plaisirs. Poulet tandoori, épaule de cochon de lait, «surf&turf» ou steak T-bone avec relish de tomate – il y en a pour tous les goûts! L’ouvrage fournit des informations sur la cuisson au gril, le «smoking» et le fumage, et contient un guide sur la bière artisanale ainsi que des recommandations de bière pour chaque recette.
Produit Livre «Ja, ich grill!» (en allemand)
CHF 29.90
Lien vers l’Online Shop: www.globus.ch
Pince barbecue en inox
L’innovation au service du plaisir culinaire: les articles pratiques de Kuhn Rikon, entreprise familiale suisse fondée en 1926 qui a fait des ustensiles de cuisine haut de gamme sa spécialité, savent se faire indispensables quand il s’agit de cuisiner dans les règles de l’art. Cette pince en acier inoxydable, adaptée au lave-vaisselle, est dotée d’une lame en fourchette qui permet de saisir les mets et de les retourner avec une parfaite maîtrise.
Produit Pince barbecue en inox
CHF 17.90
Lien vers l’Online Shop: www.globus.ch
Brochette de bavette
À l’heure des grillades, la tendance du «nose to tail» offre mille et une possibilités pour régaler avec créativité. Nils Mager, notre responsable des ventes en charge des produits de boucherie à Zurich, a imaginé une brochette de bavette Globus pour la Foire des saveurs de Big Green Egg (avril 2018). Une création présentée sur une brochette en os qui a fait sensation. À tel point que nous la proposons désormais dans nos boucheries, avec la sauce adéquate.
