Bois noble et marbre vert rehaussé d’une patine vintage: on ne se lasse jamais de l’univers design créé par Steeve et Davide… ni de leurs cafés de spécialité, et encore moins des cookies signés The Sweet Sage et proposés sur place. À une minute de la gare, on passe commande au comptoir (pourquoi pas in italiano!) guidés pour le choix par les conseils des deux amis qui les racontent si bien.
Boulevard de Grancy 49
1006 Lausanne
Ouvert tous les jours de la semaine, ce lieu à la déco intrigante est devenu the place to b pour les gourmands en quête de vrais bons repas… ou goûters. Le kouign amann y est devenu roi, et on aime le croquer à la grande table à partager, synonyme de rencontres impromptues. Pour ceux qui trouvent la place du Tunnel trop excentrée, la version take-away de Deli Social, nommée Piquenique, se trouve au Flon.
Place du Tunnel 11
1005 Lausanne
021 357 55 98
Photographe de profession, barista par passion, Thomas jongle avec les grains aussi bien qu’avec les pixels. S’il se décrit comme ordinaire, il torréfie lui-même son extraordinaire café de spécialité. Dans son local épuré réchauffé par une déco éclectique, les expos photos changent au gré des saisons. Avec le café, on craque pour le banana bread maison ou les chocolats d'Orfève.
Rue du Petit Chêne 28
1003 Lausanne
079 256 29 84
Sélection de livres d’art, plantes tropicales savamment disposées, bibliothèque design: lumineux et accueillant, Coffee Page est le lieu idéal pour siroter un café, pour voir et être vu. On y déguste des cafés de spécialité, des viennoiseries en matinée, un cake au citron mythique selon certains, ou encore un cocktail le soir venu.
Rue du Midi 20
1003 Lausanne
Jadis station essence, La Station propose (entre autres) des cafés de spécialité dans un espace réinventé. Meubles savamment chinés, bar ouvert, accueil super chaleureux: ici, un simple café se transforme volontiers en un délicieux repas, voire en soirée mémorable grâce aux platines pour envoyer du bon son!
Rue des Rosiers 2
1004 Lausanne
021 646 31 60
Un nom rigolo et un service très sympa. À deux pas de l'Eglise St-Laurent, la Coccinelle est le spot parfait pour un cheesecake d'après marché le samedi. À l'étage supérieur, des étudiants révisent l'après-midi devant un chocolat chaud, et on trouve une petite place pour croquer dans une gaufre liégeoise.
Rue Pichard 18
1003 Lausanne
021 312 08 90
Niché dans une petite arrière-cour entre la place St-Laurent et… la place Bel-Air, le Bel-Air Coffee est un havre de paix. L'ambiance scandinave, son café de spécialité et ses délicieuses pâtisseries permettent de vite se requinquer avant de retourner magasiner dans les enseignes proches de là.
Rue des Terreaux 6
1003 Lausanne
Sous-gare, à côté de la Riponne et même à Montreux: Sleepy Bear réveille un peu partout avec un bon café de spécialité. Sous-gare, justement, on y vient pour bosser à une table haute, pour commander un rapide cappuccino entre deux trains, ou pour boire un expresso après être passé au Hungry Bear, le restaurant attenant qui appartient aux mêmes propriétaires.
Avenue du Simplon 3A
1006 Lausanne
021 616 40 00
Au Barbare, on trouve surtout un indétrônable et mythique chocolat chaud. Loin de l’agitation, dans les escaliers pittoresques de la Cité, le lieu séduit aussi par son charme, avec ses tables en bois et ses fleurs séchées savamment disposées. Un repaire idéal pour échapper au froid dans un édifice historique tout en clarté.
Escaliers du Marché 27
1003 Lausanne
076 479 80 95
Participatif et collaboratif sont les mots d’ordres du nouvel éco-quartier des hauts de la capitale vaudoise. Ils se déclinent aussi au Café du Loup, où Prune Jaillet a créé un lieu convivial. Boire un café et croquer dans un cake au citron sans gluten va de pair avec soirées jeux, débats ou encore visites du centre d’art attenant. Brunch sympa le dimanche.
Parc du Loup 3
1018 Lausanne
079 401 43 21
Photos: Clara Schwander, Matthieu Croizier, DR
