Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Die Ostertage stehen vor der Tür und wollen gefeiert werden - in froher Runde mit einem guten Glas Wein.
Grosse Weine, biodynamisch gepflegt, im Holz gereift: Maison Carrée in Auvernier ist ein Vorzeigebetrieb.
Legaris holt das Beste aus den Böden: Der Cooperation Wine aus dem Ribera del Duero strotzt vor Kraft.
«Evolution ohne Revolution» in Féchy VD: Die Winzerin Laura Paccot setzt auf Holzfässer und Naturweine.
Verrückte Kerle und ein verrücktes Experiment: 72 Flaschen reifen auf Zermatter Gipfeln bei Wind und Wetter!
Neben dem Schloss von Cressier NE liegt das Weingut Cave des Lauriers. Gäste sind herzlich willkommen.
Nicolas und Stefanie Seiler führen das beindruckende Weinschloss in Satigny. Zwölf Weine, 30‘000 Flaschen.
35 Rebsorten auf 160 Hektaren! Die Weine der Maison Hammel am Genfersee begeistern mit hoher Qualität.
Eine der ersten Adressen für Räuschling? Rütihof in Uerikon! Das Gemeinschaftswerk «R3» ist ein Monument.
Garnacha, Grenache, Cannonau: Die Traube hat viele Namen und Heimatländer. Diese Vielfalt ist eine Entdeckung!
