Les chefs

Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.
Enquête

B

Michael Baader
Baader, Michael
Alain Bächler
Bächler, Alain
Noah Bachofen 2023
Bachofen, Noah
Mathieu Bacon Küchenchef vom Restaurant Weisses Rössli in Zürich - GaultMillau
Bacon, Mathieu
Marco Badalucci Küchenchef vom Restaurant Orologio da Savino in Lugano - GaultMillau
Badalucci, Marco
Stefan Bader Küchenchef vom Restaurant Zum Alten Stephan in Solothurn - GaultMillau
Bader, Stefan
Michele Baggiù
Baggiù, Michele
GM Kuechenchef Osteria del Centenario Egon Bajardi
Bajardi, Egon
Danny Baker
Baker, Danny
Fabian Ballosch Küchenchef vom Restaurant Brasserie Bodu Im Haus zum Raben in Luzern - GaultMillau
Ballosch, Fabian
Moreno Balsamo Kuechenchef vom Restaurant Brasserie le Mirage in Stans - GaultMillau
Balsamo, Moreno
Herbert Balz Kuechenchef vom Hotel Restaurant Kreuz in Obergoesgen - GaultMilla
Balz, Herbert
Philippe Bamas
Bamas, Philippe
Martin Bänziger Kuechenchef vom Restaurant Baenziger in Seon - GaultMillau
Bänziger, Martin
Patrick Bardel Küchenchef vom Hotel Restaurant Le St Christophe in Bex - GaultMillau
Bardel, Patrick
Nicolo Baretti Kuechenchef vom Restaurant First in Ottikon bei Kemptthal - GaultMillau
Baretti, Nicolò
Ivan Baretti
Baretti, Ivan
Louis Baschi Kuechenchef vom Restaurant Baschi in Geschinen - GaultMillau
Baschi, Louis
Andreas Baselgia Kuechenchef vom Hotel Restaurant Central in Obersaxen - GaultMillau
Baselgia, Andreas
Virginie Basselot
Basselot, Virginie
Marco Bassi Kuechenchef vom Hotel Restaurant La Cordee des Alpes in Verbier - GaultMillau
Bassi, Marco
Michel Bauer
Bauer, Michael
Hannes Baumann
Baumann, Hannes
Erich Baumer
Baumer, Erich
Kay Baumgardt
Baumgardt, Kay
Adrian Baumbartner Kuechenchef vom Restaurant Platanenhof Platanenstube - GaultMilla
Baumgartner, Adrian
Richard Beaudoux
Beaudoux, Richard
Gaby Beauvallet
Beauvallet, Gaby
Armel Bedouet
Bedouet, Armel
Stefan Beer
Beer, Stefan
Martin Benninger
Benninger, Martin
Silvio Bergamaschi Küchenchef vom Restaurant Alla Cantina in Tegna - GaultMillau
Bergamaschi, Silvio
Ivo Berger
Berger, Ivo
Noémie Bernard 2021
Bernard, Noémie Bernard
Alessandro Bernotti
Bernotti, Alessandro
Alessandro Bernotti Kuechenchef vom Restaurant Barbatti in Luzern - GaultMillau
Bernotti, Alessandro
Ivanassen Berov Kuechenchef vom Hotel Restaurant Krone in Trogen - GaultMillau
Berov, Ivanassen
Andrea Bertarini
Bertarini, Andrea
Bruno Bertoli Kuechenchef vom Hotel Restaurant Landgasthof Sommerfeld in Pragg-Jenaz - GaultMillau
Bertoli, Bruno
Federico Bertozzini Küchenchef vom Restaurant De la Gare Chez Sandro in Le Locle - GaultMillau
Bertozzini, Federico
Jean-Marc Bessire
Bessire, Jean-Marc
Serge Betteto-Mathis Küchenchef im Hotel Restaurant La Maison Salvagny in Salvenach - GaultMillau
Betteto-Mathis, Serge
Florian Bettschen
Bettschen, Florian
Vineet Bhatia
Bhatia, Vineet
Brice Bibollet Kuechenchef vom Restaurant Auberge de Landecy in La Croix-de-Rozon - GaultMillau
Bibollet, Brice
Martin Bieri
Bieri, Martin
Jean-Daniel Bieri Kuechenchef vom Unique Hotel Post Zermatt Restaurant P.O.S.T in Zermatt - GaultMillau
Bieri, Jean-Daniel
Urs Biner Kuechenchef vom Restaurant Chez Heini in Zermatt - GaultMillau
Biner, Urs
Mathieu Biolaz
Biolaz, Mathieu
Christian Birchmeier-Bollhalder Kuechenchef vom Restaurant Muehl in Oberschan-Wartau - GaultMillau
Birchmeier-Bollhalder, Christian
Louis Bischofberger
Bischofberger, Louis
Fabrice Bischoff Küchenchef vom Restaurant Wirtschaft zum Frieden in Schaffhausen - GaultMillau
Bischoff, Fabrice
Didier Bitsch
Bitsch, Didier
Daniel Bitterli Küchenchef vom Restaurant Salmen in Olten - GaultMillau
Bitterli, Daniel
Hugues Blanchard
Blanchard, Hugues
Daniele Blum
Blum, Daniele
Klaus Blümel
Blümel, Klaus
Jean-Luc Bocquet Kuechenchef vom Restaurant Relais de Chambesy in Chambesy - GaultMillau
Bocquet, Jean-Luc
Thorsten Bode
Bode, Thorsten
Thomas Bodenmann Küchenchef vom Restaurant Zum Löwen in Weinfelden - GaultMillau
Bodenmann, Thomas
Christian Bolliger Kuechenchef vom Hotel Stadthaus Restaurant La Pendule in Burgdorf - GaultMillau
Bolliger, Christian
Torsten Bolz Kuechenchef vom Hotel Restaurant Baeren in Duerrenroth - GaultMillau
Bolz, Torsten
Andrea Bontempi und Riccardo Sala Kuechenchefs vom Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken - GaultMillau
Bontempi, Andrea
Antoine Bornet Kuechenchef vom Restaurant L’Enclos de Valere in Sion - GaultMillau
Bornet, Antoine
Pascal Bouille Küchenchef vom Hotel Storchen Restaurant A la cARTe in Schönenwerd - GaultMillau
Bouille, Pascal
Cédric Bourassin
Bourassin, Cédric
Philippe Bourrel
Bourrel, Philippe
Edgard Bovier Kuechenchef vom Hotel Lausanne-Palace & Spa in Lausanne - GaultMillau
Bovier, Edgard
Jacques Bovier
Bovier, Jacques
Martial Braendle
Braendle, Martial
Alain Braillard Kuechenchef vom Restaurant L'Ecu in Bulle - GaultMillau
Braillard, Alain
Johan Breedijk
Breedijk, Johan
Thierry Bréhonnet Küchenchef im Hotel Restaurant Le Baron Tavernier Hôtel & Spa in Puidoux-Chexbres - GaultMillau
Bréhonnet, Thierry
Roger Brendel Kuechenchef vom Restaurant Balmhorn in Leukerbad - GaultMillau
Brendel, Roger
Frédéric Breton
Breton, Frédéric
Benjamin Breton
Breton, Benjamin
Frédéric Breuil Küchenchef vom Hotel Restaurant Fairmont Le Montreux Palace MP's Bar & Grill in Montreux - GaultMillau
Breuil, Frédéric
Adriana Broggini Kuechenchefin vom Hotel Restaurant Stazione - GaultMillau
Broggini, Adriana
Tremola, Luca Brughelli, Manager und Chef.
Brughelli, Luca
Thomas Bruneau Kuechenchef vom Restaurant L'Oustau in Lausanne - GaultMillau
Bruneau, Thomas
Ruben A Brunhart Kuechenchef vom Restaurant Zentrum in Balzers - GaultMillau
Brunhart, Ruben A.
Matthias Brunner
Brunner, Matthias
Mathieu Bruno
Bruno, Mathieu
Manuel Bucher Kuechenchef vom Restaurant Lake Side in Zuerich - GaultMilla
Bucher, Manuel
Nik Buchs 16 Art Bar Restaurant Saanen
Buchs, Nik
3x2 Mariano Buda
Buda, Mariano
Bernhard Bühlmann Kuechenchef vom Restaurant Baeren in Maegenwil - GaultMillau
Bühlmann, Bernhard
Philipp Buholzer
Buholzer, Philipp
Stefan Burger Kuechenchef vom Restaurant Rheingold in Neuhausen am Rheinfall - GaultMillau
Burger, Stefan
Ricardo Burkhard Küchenchef vom Restaurant Dr Süder in Bern - GaultMillau
Burkhard, Ricardo
Jakob Burkhard Kuechenchef vom Restaurant Hotel de L’Ours in Sugiez - GaultMillau
Burkhardt, Jakob
Beat Bürli
Bürli, Beat
Peter Burri Küchenchef vom Restaurant Maihöfli in Luzern - GaultMillau
Burri, Peter
Ralph Busch Kuechenchef vom vom Grand Hotel Zermatterhof Restaurant Alpine Gourmet Prato Borni in Zermatt - GaultMillau
Busch, Ralph
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