«Châteauvieux, pour moi, c'est la référence de l'excellence, tant au niveau de la cuisine avec Philippe Chevrier et sa brigade, que du service avec Esteban Valle et son équipe. Et j'admire particulièrement sa longévité.»
19 points
Chemin de Châteauvieux 16
1242 Satigny
022 753 15 11
Dans le quartier des Eaux-Vives, ce restaurant est connu pour ses soirées festives incroyables, et je l'apprécie notamment pour cela. Nous y avons d'ailleurs organisé la soirée de fin d'année de l'équipe du Café des Banques!»
Rue du Nant 2
1207 Genève
022 735 58 58
«Je le choisis pour mon amitié avec Morad El-Hajjaji, le propriétaire. Mais aussi pour sa merveilleuse carte des vins et l'ambiance unique qu'il a su insuffler à son établissement. De plus, l'Inda-Bar est entré cette année dans le GaultMillau.»
13 points
Rue Henri Blanvalet 23
1207 Genève
022 700 79 50
«J'apprécie énormément cette auberge de village pour son cadre idyllique et le sens de l'hospitalité de ses propriétaires. À table, le chef Nicolas Chydivar y propose une carte très complète qui comprend par exemple le poulet «Tradition de l’Auberge» en croûte de sel.»
13 points
Rue du Midi 12
1248 Hermance
022 751 13 68
«C'est ma cantine d'été, située à deux pas de chez moi. Ce restaurant à la sublime terrasse est idéal pour manger des filets de perche au bord du lac. Nous y allons souvent en famille.»
Route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
022 774 10 06
Photos: Lenaka, artcreacom, DR
