Photo: Le N° 9
Rencontre annuelle bousculée. C’est un véritable traumatisme auquel font face les amateurs de non-filtré: les dégustations publiques du vin typique neuchâtelois sont annulées, covid oblige. Il faut dire que la sortie du premier vin de l’année, commercialisé dans la région depuis le milieu des années 1970, est un rendez-vous populaire attendu. Mais malgré tout, Pascal Lüthi, patron du bar à vins Le No 9 à La Chaux-de-Fonds, veut maintenir cette belle tradition, programmée chaque année le premier mercredi de janvier. C’est donc ce mercredi 19 que son projet débute.
Vingt vins, 20 francs. Jusqu’au 29 janvier, Le N° 9 danse au rythme des chasselas non filtrés issus des domaines de tout le littoral et plus loin, de Cressier à Cortaillod, en passant par Auvernier ou Neuchâtel. Une vingtaine de vignerons participent à la manifestation, notamment le Domaine Bouvet-Jabloir et le Domaine de la Grillette. Du mercredi au vendredi de 17h à 22h et le samedi toute la journée, les dégustations sont facturées vingt francs.
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Du 19 au 29 janvier
Réservations au 032 968 30 36
20 francs la dégustation
Le N° 9
Rue Neuve 9
2300 La Chaux-de-Fonds
