Photo: Les Caves Ouvertes
Optimisme radieux «Ce fut une décision difficile à prendre, mais tous les acteurs des Caves ouvertes ont compris le pourquoi du comment. Tant pour les vignerons que pour le public, le plus important est que cette fête ait lieu!» Céline Jaquemet, cheffe de projet au sein de l’Office des vins vaudois (OVV), est optimiste et souriante à l’évocation du report forcé de son événement phare. D’habitude organisées fin mai, durant le week-end de Pentecôte, les Caves ouvertes voient 300 vignerons ouvrir leurs portes à plusieurs milliers d’amateurs et de curieux du terroir vaudois.
Il faudra attendre deux mois supplémentaires pour pouvoir participer aux traditionnelles Caves Ouvertes vaudoises.
Dilemme, dilemme… Cette année, ni le maintien du week-end ni son annulation n’étaient à l’ordre du jour des réflexions entre l’OVV et les responsables de région. La seule incertitude était la date du report, qui s’est finalement fixée aux 22 et 23 août 2020, après d’âpres négociations. «Beaucoup d’événements se tiennent ou ont été reportés en août-septembre, ce qui compliquait la tâche. Mais c’est une période qui convenait finalement à une grande majorité, et nous n’avons reçu aucun retour négatif de la part des vignerons.» Les organisateurs donnent donc rendez-vous fin août à tous les épicuriens curieux du terroir et des nectars d’exception!
