Nouveau chef. En 8 ans au Chalet d’Adrien, Mirto Marchesi en avait fait une table de référence avec 17 points. Il vient de céder à l’appel du large: un tour du monde en moto. Du coup, il a fallu lui trouver un remplaçant. Il prend ses fonctions aujourd’hui! Son nom: Sebastiano Lombardi. Son âge: 42 ans. Et sa carrière l’a mené d’une grande table italienne à l’autre. A Verbier, il donnera une note transalpine aux cartes des deux restaurants du Chalet d’Adrien. La Grange rouvre aujourd’hui. Et La Table d’Adrien rouvrira le 15 juillet... A suivre!
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Le Chalet d’Adrien
Route des Creux 91
1936 Verbier
027 771 62 00
