À Lausanne, le Café du Loup régale la meute
Brunch sympas et projets collaboratifs au cœur du nouvel écoquartier.
Est-ce grâce au sens de l’esthétique héritée du temps où la patronne Prune Jaillet était réalisatrice de films documentaires? Ou sa vision pour ce lieu, où chacun a sa voix et où la collaboration est reine? Quoiqu’il en soit, attablés dans l’espace épuré et lumineux, ou sur la terrasse au mobilier coloré, on se réjouit que ce soit elle qui ait gagné l’appel à projet lancé par l’une des associations du tout nouvel écoquartier des Plaines du Loup.
Autour des nombreuses initiatives du café - centre d’art, débats, soirées, jeux ou encore ateliers réparation - une petite restauration toute simple mais maison, en collaboration avec les artisans de la région. On reviendra en tous cas pour le brunch avec ses viennoiseries de Lheritier à Romanel, son houmous citron vert, et ses confitures maison, le tout à seulement 25.-!
Est-ce grâce au sens de l’esthétique héritée du temps où la patronne Prune Jaillet était réalisatrice de films documentaires? Ou sa vision pour ce lieu, où chacun a sa voix et où la collaboration est reine? Quoiqu’il en soit, attablés dans l’espace épuré et lumineux, ou sur la terrasse au mobilier coloré, on se réjouit que ce soit elle qui ait gagné l’appel à projet lancé par l’une des associations du tout nouvel écoquartier des Plaines du Loup.
Autour des nombreuses initiatives du café - centre d’art, débats, soirées, jeux ou encore ateliers réparation - une petite restauration toute simple mais maison, en collaboration avec les artisans de la région. On reviendra en tous cas pour le brunch avec ses viennoiseries de Lheritier à Romanel, son houmous citron vert, et ses confitures maison, le tout à seulement 25.-!