Café de Prélaz: des airs de Berlin à Lausanne
Brunch, burgers et mets de saison dans un décor «instagrammable».
Avec son café super trendy, Jonny Villard redonne du peps au quartier Sébaillon-Malley. Inspiré par ses nombreux voyages – notamment dans la capitale allemande – le jeune entrepreneur a rénové l’espace en 2020 pour redonner vie à ce café de quartier. Le résultat? Un lieu aussi convivial qu’instagrammable. Assis sur une banquette en velours vert, avantageusement mis en valeur par la tapisserie tropicale en arrière-plan, on commande un burger ou l’un des autres plats de saison proposés (une partie de la carte change chaque semaine!). Désormais, le Café de Prélaz propose aussi des brunchs le samedi et dimanche – pancakes, tartines ou omelettes dans une ambiance cosmopolite. Le service est super attentionné, on se laisse donc facilement tenter par un cocktail comme le suggère la phrase en néon qui orne le mur… «baby one more drink»!
Photo: Atelier Delachaux Photographie S
Avec son café super trendy, Jonny Villard redonne du peps au quartier Sébaillon-Malley. Inspiré par ses nombreux voyages – notamment dans la capitale allemande – le jeune entrepreneur a rénové l’espace en 2020 pour redonner vie à ce café de quartier. Le résultat? Un lieu aussi convivial qu’instagrammable. Assis sur une banquette en velours vert, avantageusement mis en valeur par la tapisserie tropicale en arrière-plan, on commande un burger ou l’un des autres plats de saison proposés (une partie de la carte change chaque semaine!). Désormais, le Café de Prélaz propose aussi des brunchs le samedi et dimanche – pancakes, tartines ou omelettes dans une ambiance cosmopolite. Le service est super attentionné, on se laisse donc facilement tenter par un cocktail comme le suggère la phrase en néon qui orne le mur… «baby one more drink»!
Photo: Atelier Delachaux Photographie S