«C'est une adresse que j’aime beaucoup et depuis longtemps, entre Le Mont-sur-Lausanne et Le Chalet-à-Gobet. J'aime y retrouver mes cousins suisses.»
12 points
Route du Chalet-des-Enfants
1052 Le Mont-sur-Lausanne
021 784 44 80
«J'adore ce petit bouiboui ou l'on mange les meilleurs bobun et raviolis vapeurs de Lausanne. La fraîcheur des plats qui y sont préparés m’ont séduite. Tout est préparé minute, c’est un délice.»
Rue du Bugnon 42
1005 Lausanne
021 311 09 19
«J’aime beaucoup l’univers poétique du vigneron Gilles Wannaz. Sa curiosité gastronomique mise au service de l’éloge de la nature me touche beaucoup.»
La Tour de Chenaux
1091 Chenaux
021 799 21 40
«Une adresse délicate, avec un service impeccable. Au sein du Beau-Rivage Palace, Kaigan propose une cuisine japonaise de très belle tenue.»
15 points
Chemin de Beau-Rivage 21
1006 Lausanne
021 613 33 33
«À une trentaine de 30 kilomètres au sud de Valence, un superbe restaurant où tout est fait maison, avec des produits frais, de saison et de qualité, issus de producteurs éco-responsables et de cueillettes sauvages.»
11 points
Le Village
26270 Cliousclat, France
+33 4 75 63 07 38
Photos: Kalel Koven, Blaise Kormann, DR
