Fabien Goubet

Le bœuf Wellington est le clou du spectacle sur une table de fête. Fabien Pairon vous conseille pour briller.

À Lausanne, Chez Denis mise sur un tout petit menu composé de produits suisses. Et sur de bonnes bières.

Vous préparez une volaille pour les fêtes? Voici quelques conseils de Philippe Chevrier pour ne rien rater.

Le restaurant des bons vivants inaugure une deuxième adresse en Suisse, la première en altitude.

La brioche moelleuse aux fruits confits a conquis le monde à Noël. Rencontre avec un chef passionné à Genève.

La boisson chaude de l'hiver trouve ses origines quelque part en Europe, il y a plusieurs siècles.

Les Suisses vont voter sur une possible interdiction du foie gras. Chevrier et Paillereau donnent leur avis.

Le chef Peter Knogl et le pâtissier Titouan Claudet ont brillé dans le haut du classement mondial La Liste.

Le chef se met en scène dans une vidéo de Gastrosuisse voulant inciter aux carrières dans la restauration.

Après 12 ans d'existence, les petites assiettes voyageuses d'Eat Me renaissent en allant à l'essentiel.

Le chef multi-étoilé et bardé de points a été désigné «Cuisinier de l'année» par Gault&Millau France.

Le restaurant de la piscine de Prilly s'est mué en bouillon. Cuisine populaire, réconfortante à prix contenus