L'Ec(h)o à Lausanne: mets végé 100% maison!
Au centre-ville, on admire la cathédrale en dégustant les délicates assiettes de Zeina.
La lumineuse salle de l’Ec(h)o est cachée tout au bout d’un long et discret couloir: on n’y vient pas par hasard! Et la carte est presque 100% faite maison. Oui, les croissants viennent de chez Bread Store, mais c’est le principe que souhaite Zeina: partager les bonnes choses et les conseils. D’ailleurs, elle a créé deux «granolas pour sportifs» pour répondre à une demande de ses clients. Mais venez quand même à midi: la pétillante patronne concocte aussi quiches et assiettes végétariennes qui sauront vous séduire.
La lumineuse salle de l’Ec(h)o est cachée tout au bout d’un long et discret couloir: on n’y vient pas par hasard! Et la carte est presque 100% faite maison. Oui, les croissants viennent de chez Bread Store, mais c’est le principe que souhaite Zeina: partager les bonnes choses et les conseils. D’ailleurs, elle a créé deux «granolas pour sportifs» pour répondre à une demande de ses clients. Mais venez quand même à midi: la pétillante patronne concocte aussi quiches et assiettes végétariennes qui sauront vous séduire.
