Excellent brunch au Miro Desayuno à Zurich
Burger de pommes de terre et de kimchi! Avec la cuisinière Elena Bernardo, le café tendance Miro entame un nouveau chapitre.
Si vous cherchez un brunch à Zurich où l'on mange autre chose que des toasts à l'avocat et des oeufs Bénédicte, alors rendez-vous au Miro, dans la Brauerstrasse. La cheffe Elena Bernardo, passée par les restaurants Kle, Noma (!), ou encore El Celler de Can Roca, a créé une carte créative et composée de mets travaillés avec des produits locaux. Riz au lait à l'orange sanguine et aux pistaches ou granola au yaourt à la cannelle et à la poire Earl Grey. Les plats salés fonctionnent aussi comme lunch: burger de pommes de terre au kimchi avec mayo de poireaux ou toast aux champignons avec crème de topinambour.
Si vous cherchez un brunch à Zurich où l'on mange autre chose que des toasts à l'avocat et des oeufs Bénédicte, alors rendez-vous au Miro, dans la Brauerstrasse. La cheffe Elena Bernardo, passée par les restaurants Kle, Noma (!), ou encore El Celler de Can Roca, a créé une carte créative et composée de mets travaillés avec des produits locaux. Riz au lait à l'orange sanguine et aux pistaches ou granola au yaourt à la cannelle et à la poire Earl Grey. Les plats salés fonctionnent aussi comme lunch: burger de pommes de terre au kimchi avec mayo de poireaux ou toast aux champignons avec crème de topinambour.