Lotti – Rencontre sur la Bahnhofstrasse
La cuisine alternative s'invite à la Bahnhofstrasse.
Le Lotti contraste fort avec les chaînes de restaurants qui l’entourent sur la Werdmühleplatz, près de la Bahnhofstrasse. Le soir, des plats à partager – ou pas! – figurent à la carte, avec un accent évident sur des produits durables et régionaux. La mousse de canard et sa brioche au beurre ou les «Züriflade» (de petites pizzas qui se déclinent en plusieurs variantes) sont incontournables. La viande du Toggenburg est grillée à même un gril au charbon. Et pour ceux qui ne savent pas se décider, la Lotti Tavolata permet de déguster une sélection de plats chauds et froids à se partager entre amis.
Le Lotti contraste fort avec les chaînes de restaurants qui l’entourent sur la Werdmühleplatz, près de la Bahnhofstrasse. Le soir, des plats à partager – ou pas! – figurent à la carte, avec un accent évident sur des produits durables et régionaux. La mousse de canard et sa brioche au beurre ou les «Züriflade» (de petites pizzas qui se déclinent en plusieurs variantes) sont incontournables. La viande du Toggenburg est grillée à même un gril au charbon. Et pour ceux qui ne savent pas se décider, la Lotti Tavolata permet de déguster une sélection de plats chauds et froids à se partager entre amis.
