Map Newsletter Search

Les restaurants du guide

Romandie gourmande

Le studio des chefs

GaultMillau POP!

Les recettes des chefs

In English Please?!

Par monts et par vins

Les partenaires

Fondue Chinoise-Dip: Caminadas Safran-Aioli

Le studio des chefs

Sauce aioli et safran

Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.

Asperges

Tous les mots-clés

Hotel The Alpina Gstaad 2017

Asperges à la japonaise

Fusilli integrali

Fusilli aux asperges et salsa verde

Chevrier

Oeuf de poule poché et asperges vertes

Le Cigalon

Pavé de truite du Léman et asperges vertes

Benoît Carcénat

Asperges blanches et œufs de caille

Michel Roth

Asperges blanches, œufs de caille, gruyère

Fricassée Carcénat

Fricassée de volaille, asperges et morilles

Marie Robert

Mousse d’asperge et morille restructurée

Galette de riz

Galette de riz au safran des Alpes

Guy Ravet - Tofu grillé

Tofu grillé, asperges et café

Guy Ravet - Tofu grillé

Le studio des chefs

Tofu grillé, asperges et café

Benjamin Breton live

Les asperges de l'étoilé Benjamin Breton

précédent

Impressum
Politique de confidentialité
Termes et conditions
Contact
GaultMillau.com

Nos rédacteurs
Newsletter
Les recettes
Map

Ringier AG | Ringier Medien Schweiz

Beobachter
Bolero
Cash
GaultMillau Channel
Glückspost
Gryps
HZ Banking
HZ Insurance
Handelszeitung
L'illustré-TV8
PME Magazine
Schweizer Illustrierte
Schweizer LandLiebe
Style
TV 8
TV Star
TV2
TVvier
Tele