Film: Lenz Films
Zutaten
salziger Mürbteig
400 g Weissmehl
200 g Butter
2 Eier
10 g Salz
Guss
3 Eier
35 g Weissmehl
500 g Milch/Rahm gemischt
180 g Käsemischung
5 g Salz
2 g Pfeffer
2 g Muskatnuss
Zubereitung
- Für den Kuchenteig Weissmehl, Salz und Butter zusammen mischen, Eier beifügen. zu einem Teig vermengen nicht kneten. Danach für einen Tag kühl lagern oder einfach kühl stellen.
- Am Folgetag den Teig auf 0,5 cm ausrollen und auf ein Kuchenblech auslegen.
- Für den Guss alle Zutaten mischen. Und auf den Teig geben.
- Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten backen.
