Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Ein perfektes Festtags-Menü will gut geplant sein. Drei Empfehlungen für die ideale Weinbegleitung im Glas.
Die Weinwelt trauert um Jean-Denis Perrochet, der die «Maison Carrée» in Auvernier NE gross gemacht hat.
Koch, Winzer, Viehzüchter: Silas Hörler ist ein wahrer Tausendsassa. Und seine Weine machen grad Karriere.
Master of Wine Jan Schwarzenbach schätzt die einheimischen Rebsorten und aromatischen Weine aus Portugal.
Riesige Anbaufläche, Sortenvielfalt, heisse Sommer & steile Lagen machen Walliser Wein einmalig in der...
Wer macht die köstlichsten Weine zwischen Basel und Chur? Und: Muss es eigentlich immer Pinot Noir sein?
Typisch Alentejo: Rui Vieira komponiert aus heimischen Traubensorten die Assemblagen der Quinta do Carmo.
Der südlich-warme Weinbaukanton bietet dem Merlot ein ideales Klima. Er beweist es in allen Spielarten.
Sei es zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so: Diese drei speziellen Weine sind das perfekte Geschenk.
Bei «Portugal Ramos Vinhos» werden die Trauben nach altem portugiesischem Brauch mit den Füssen gestampft.
