Aussen knusprig, innen saftig weich. Andreas zeigt im Video, wie das Mandelgebäck aus Italien geformt wird.
Biodynamisch! Winzer Antoine Kaufmann weckt die Weinberge an der Klus bei Aesch BL aus dem Dornröschenschlaf.
Fertig «Dry January»: 10 Restaurants, die in die Weinauswahl ebenso viel Liebe stecken wie in ihre Menüs.
Ein guter Schaumwein verzaubert. Nicht nur am Valentinstag, auch beim Apéro nach dem Spaziergang im Schnee.
Im Trentino, inmitten italienischer Berge, entstehen Schaumweine, die es mit den Weltbesten aufnehmen können.
Trocken oder doch lieber süss? Master of Wine Jan Schwarzenbach weiss, welche Schaumweine trendy sind.
Jeweils am 3. Mittwoch im Januar wird der unfiltrierte Chasselas lanciert. Ein Besuch im Kanton Neuenburg.
Adriano Dal Bianco hegt rund um Ogliano (I) Glera-Trauben. Die Sorte ist Basis für Prosecco aus der Region.
Weine aus Burgundersorten, Schäumer und bald auch Alkoholfreies: Das Weingut Davaz ist breit aufgestellt.
Der Comestibles-Lieferant und die gleichnamige Winzerfamilie arbeiten zusammen. Profitieren dürfen die Kunden.
Ein perfektes Festtags-Menü will gut geplant sein. Drei Empfehlungen für die ideale Weinbegleitung im Glas.
