Zutaten
125 g brauner Zucker
40 g Ingwer, frisch
5 Limetten
1,5 l Mineralwasser
20 g Minze, frisch
1 Sternanis
2 Wacholderbeeren
Zubereitung
- Den Ingwer schälen und reiben.
- Limetten halbieren und auspressen, Schale aufbewahren.
- Zucker, Minze, Ingwer, Limettensaft, -Schale, Sternanis und Wacholder in einen Krug geben und gut vermischen. Mit Mineralwasser auffüllen und über Nacht ziehen lassen.
- Passieren und eisgekühlt mit etwas eingelegtem Ingwer servieren. Das perfekte Getränk für heisse Tage.
