Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Les pendules de Suisse centrale à l’heure du ravioli maison.
Le meilleur cordon-bleu de Bâle, fait maison et réalisé à partir d’ingrédients de choix.
Viande de bœuf rassise, mais aussi plus classique, en rôti, cordon-bleu ou brasato.
Délicieux mezzes et meilleurs falafels en dehors du Liban.
Découvertes sans fin dans ce bar à vin au cœur du quartier de Kleinbasel.
Café culture et philo, ou quand manger et boire devient un art de communiquer.
En plein centre de Bâle, les restaurants Boo proposent une cuisine thaï très authentique.
La Bodega est une institution où le Tout-Bâle se donne rendez-vous.
L’adresse préférée des carnivores, située dans un grand magasin en plein centre de Berne.
Le Löscher, situé dans une ancienne caserne de pompiers, convainc par sa simplicité, sa fraîcheur et ses produits du coin.
