Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
Une recette généreuse élaborée par le chef de l'Ermitage, Guy Ravet (19 points).
HOW TO! Découvrez les astuces du spécialiste Globus pour une crème pâtissière maison.
Repas-animation 3D: une formule de dîner-spectacle sera servi/projeté en première suisse à Cointrin.
Guy Ravet concocte un plat plein de douceur avec ce velouté de carottes et de condiment mangue.
HOW TO! Des oignons, de l'huile d'olive, un passage au four, au chignon et c'est prêt!
HOW TO! Des oeufs, du sucre, du beurre, du sel et de la farine, voici les ingrédients du sablé breton!
Marie Robert, membre des Jeunes Restaurateurs, nous prépare un plat tout en couleurs et en gourmandise.
HOW TO! Richard Kägi nous montre comment préparer cette fameuse pâte à gâteau.
HOW TO! Le conseil Globus: Incorporer la farine assaisonnée au beurre fondu, puis y ajouter lait et fromages.
Philippe Chevrier vous prépare un plat aussi beau que bon composé de Saint-Jacques et salsifis fumés.
Un apéro gourmand agrémenté d’un sablé au sbrinz? Indissociable d’un chasselas de St-Saphorin!
