Hot Ten

Erst im Dezember 2019 hat der Walliserhof, Mitglied Relais & Châteaux, mit neuem Konzept als 5-Sterne-Hotel wiedereröffnet. Gegessen wird im «Cäsar Ritz» (13 Punkte) oder in der Pizzeria. Top: Der Spa ist der grösste von Saas Fee. 

Das Restaurant ist auch unabhängig von Corona nur für Hotelgäste geöffnet. Doch eigentlich ist es ein Geheimtipp: Hier kocht Markus Ries, der einst bei Daniel Bumanns Schwester auf 14-Punkte-Niveau kochte. 

Das Hotel liegt im Langlauf-Mekka Goms. Das 4-Stern-Hotel verfügt über einen hübschen Spa-Bereich. Im Restaurant steht Philipp Lagger am Herd, der das Hotel mit seiner Frau führt. Der Fokus liegt auf perfekt grillierten Fleischstücken.

Das Luxus-Chalet befindet sich nur 50 Meter von den Liften entfernt. Von den Terrassen, den Balkonen und dem Outdoor-Pool hat man eine fantastische Aussicht. Im «La Table d’Adrien» verwöhnt der Italiener Sebastiano Lombardi die Gäste mit Kreationen aus der Schweiz, Frankreich und Italien. 

Es muss nicht immer Zermatt sein. Auf dem Weg dorthin befindet sich das Dorf Grächen, wo man sich genauso gut eine Auszeit gönnen kann. Charmantes 3-Sterne-Superior-Hotel mit Spa. Wer nicht Skifahren will, kann sich kostenlos Schneeschuhe ausleihen. 

Ein Bad in Leukerbad? Da empfehlen wir das Spa des Les Source des Alpes mit spektakulärer Aussicht auf Walliser Bergketten. Eine marktfrische Küche gibt’s im «La Malvoisie».