Echte Malt Whiskys aus dem Appenzell? Bei Säntis Malt trifft Kreativität auf Schweizer Traditionshandwerk.
22. Oktober 2020 - 17:20 Uhr
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Säntis Malt Whisky, Löwenbräu Bier Finish
Mit dieser Whiskykreation treffen zwei aussergewöhnliche Traditionen aufeinander: Säntis Malt hat alte Bierfässer der Stadtzürcher Brauerei Löwenbräu restauriert und ihren sechsjährigen Whisky für die letzten zwei Reifejahre in diesen Fässern ausgebaut. Die hauchzarten Biernoten harmonieren darin mit den Aromen von gebackenem Obst, Nuss und Ingwer.
Säntis Malt Whisky, Löwenbräu Bier Finish, 6 Years Old
Inhalt 50 cl
CHF 89.90
Bergwasser und Torf aus dem Appenzeller Flachmoor schenken dem Single Malt «Dreifaltigkeit» mit mildem Gaumen und öligem Körper gut wahrnehmbare Noten von Rauch und Holz. Serviertipp: Pur oder allenfalls mit einem Spritzer Wasser bei tiefer Zimmertemperatur – oder auch leicht gekühlt servieren.
Die Brauerei Locher in Appenzell durfte zwar erst 1999 nach der Aufhebung des Verbots der Herstellung von Spirituosen aus Getreide damit anfangen, Whisky zu produzieren, doch was heute hier als «Säntis Malt» entsteht, erfreut Whisky-Liebhaber von weit her. Zum Beispiel den malzigen, leicht rauchigen Laphroaig Finish, der nach 6 Jahren Reifung in Bierfässern in einem Laphroaig-Whiskyfass gefinished wird.
Säntis Malt Whisky, Laphroaig Finish, 6 Years Old
Inhalt 50 cl
CHF 89.90
