Kochen wie zu Hause. Bei der Mamma oder Nonna schmeckt alles besser? Dann kennen Sie die Rezepte von Claudio Del Principe nicht. «A Casa» heisst das neue Buch des Baslers mit italienischen Wurzeln. Es ist eine Sammlung seiner Rezepte, die der Werber und Texter auf seinem Kochblog www.anonymekoeche.net seit vielen Jahren präsentiert. Und die Rezepte sind sensationell. Italianità pur!
Rezepte mit Tradition. Del Principe ist ein Besessener, wenn es ums Essen geht. Und mit seinen Rezepten, für die er oft lange recherchiert, trifft er stets den Zeitgeist. Manchmal klingen die Gerichte sehr aufwendig, oftmals aber erstaunlich simpel – wie Pasta e patate, Peperoni al forno oder Polenta e pomodoro. Einfach nachkochen. Schmeckt alles wunderbar. Wie zu Hause eben!
