Fein umhüllter Festtagsschmaus

Lust auf eine herrlich mundende Festtagsmahlzeit? Wunderbar, denn gemeinsam mit einem Spitzenkoch haben wir eigens für die Feiertage eine neue Rezeptur für Sie und Ihre Gäste kreiert: feinstes Kalbsfilet im Teig, verfeinert mit edlem schwarzen Trüffel. Ganz neu in unserem Sortiment, ein Gaumen- und Festschmaus sondergleichen und vielleicht schon bald der Klassiker Ihres alljährlichen Weihnachtszeit-Menus.

Kalbsfilet im Teig mit Trüffel
Artikel Nr.: 1263870000
Inhalt: ca. 300g oder im Offenverkauf
CHF 9.90 / 100g

Man sagt dem Filet Wellington – 1930 kreiert vom Schweizer Küchenchef Charles Senn – nach, dass es eine Abwandlung des alten französischen Gerichts Filet de boeuf en croute sei. Wie dem auch sei: Unsere Variante beinhaltet nicht nur edles Rind-, sondern auch zartes Kalbfleisch. Überraschen Sie Ihre Liebsten also gleich doppelt mit unserem Duo. Eingebettet in unserer hausgemachten Wellington Farce und knusprigstem Blätterteig. Bon Appétit!

Duo-Filet im Blätterteig
Artikel Nr. 1110281300
Inhalt: ca. 300g oder im Offenverkauf
CHF 8.90 / 100g

Anders als beim Filet Wellington verwenden wir für diesen überaus beliebten Klassiker der delicatessa kein Rinderfilet als Füllung, sondern Filet vom Schwein, das – wie Gourmets bestätigen – beinahe noch eher dank seinem einzigartigen Geschmack besticht. Die sogenannte Schicht unter der Ummantelung – einem wunderbar buttrigen Blätterteig – besteht aus einer geheimen Rezeptur à la Globus. Psst... und geniessen Sie unsere Überraschung.

Schweinsfilet im Teig Wellington
Artiklel Nr. 32277330
Inhalt: ca. 300g oder im Offenverkauf
CHF 4.50 / 100g