Die Sorgen zu Hause lassen! «Nach einem im wahrsten Sinne des Wortes verrückten 2020 sehnen wir uns alle wieder nach einem Stückchen Normalität. Im Palace steuern wir darauf zu, in dem wir diesen Sommer den Geschmack der weiten Welt zu uns in die Berge holen», verspricht Hausherr Andrea Scherz, «wir verwöhnen Familien mit Spiel, Spass und Sound, angereichert mit einem Touch von Exotik. Dank unserem sorgfältig-diskreten Sicherheitskonzept und flexiblen Buchungsbedingungen können unsere Gäste ihre Sorgen getrost zu Hause lassen.» Scherz ist Inhaber und General Manager, führt das weltberühmte «Gstaad Palace» in dritter Generation.
Hat 55 Köche unter sich: Küchendirektor Franz Faeh.
Inhaber und General Manager Andrea Scherz führt das «Palace» in dritter Generation.
Der «Pool to be». Für die Sommersaison (18. Juni bis 12. September) hat das Gstaad Palace investiert. So wird das legendäre olympische Aussenschwimmbecken aus dem Jahre 1928 zum place to be, sowohl für Hotel- als auch für externe Gäste. Fünf-Meter-Turm, 50-Meter-Schwimmbecken – und vor allem eine neue, glamouröse Pool-Bar! Oder einfach nur entspannt zurückgelehnt im Liegestuhl: Der Mix stimmt mehr denn je – dank der neuen Poolbar. «Piscine» heisst der Hotspot ab 2. Juli, und für den perfekten Sound ist auch gesorgt: Resident DJ Jim Leblanc legt auf, gestählt in den besten Clubs von St. Tropez bis Shanghai, im Winter im hauseigenen, legendären «GreenGo».
55 Köche, «Comfort Food» & Signor Gildo. Die Brigade von Küchendirektor Franz Faeh ist riesig: Im Winter stehen 55 Köche am Herd. Im Sommer ist «Comfort Food» angesagt. Da bereitet der Maître seine berühmten Spaghetti direkt vor dem Gast vor. Der erfahrene indische Chef Ravi Bajaj begeistert mit seinen Poulet Tikka und Spicy Prawns, Franz Faeh setzt die thailändischen Curries an; die Welt zu Gast im Saanenland! Für ein Wochenende kehrt auch eine Legende zurück ins Haus: Gildo Bocchini, 49 (!) Jahre lang der Maître im «Palace», bittet in kleiner Runde zum Spaghetti-Kurs.
Traumhaft: Auf der Terrasse des «Palace» geniesst man eine hervorragende Küche und kühle Drinks.
Pure Freiheit und Wind im Haar: die Gstaad Palace Challenge. Für wahre Bonvivants hat General Manager Andrea Scherz vor sechs Jahren die «Gstaad Palace Challenge» ins Leben gerufen. Von der Homebase Palace geht es in alle Himmelsrichtungen – sieben Pässe vor der Türe und verwunschene Seitensträsschen inbegriffen. An der ambitionierten Wochenend-Rallye starten klassische Sportwagen mit Baujahr zwischen 1950 und 1990. Nur 30 Startnummern werden vergeben. Termin: 27. bis 29. August 2021.
Fotos: Marcus Gyger, Raphael Faux
