Die Profis in der Bahnhofpassarelle: der kleine Laden der «Kaffeemacher» in Basel.
Kaffeemacher. Dieses Café macht seinen Namen alle Ehre. Wer Ahnung von Kaffee hat und ihn zu schätzen weiss, ist hier genau richtig. Das Team besteht aus erfahrenen Baristi, die gemeinsam mehrfache Schweizer Kaffeemeister in verschiedenen Disziplinen sind. Schnell, präzise und unkompliziert wird auf der Bahnhofs-Passerelle gebrüht und gefiltert. Von morgens bis abends gibt es frisch gerösteten Kaffee aus der eigenen Rösterei in Münchenstein. Die Kaffeemacher setzen sich für fairen Handel ein und arbeiten mit einer Kaffeefarm in Nicaragua und befreundeten Kaffeebauern zusammen. Zu den Getränken gibt es auch ausgezeichnete Süssspeisen – natürlich auch zum Mitnehmen. Vor lauter Kaffee-Genuss sollte bloss seinen Zug nicht verpassen!
>> Kaffeemacher
Güterstrasse 115
Passarelle Bahnhof SBB
4053 Basel
Tel. +41 61 361 07 66
Qualität und Genuss seit 1978: Kaffee to go von «La Columbiana» im Gundeli-Quartier.
La Columbiana. Mehr Leidenschaft für Kaffee geht fast nicht! «La Columbiana» im «Gundeli» steht schon seit 1978 für Qualität und puren Genuss. Tritt man hinein in die urchige Stube, steigt einem schon der herbe Kaffeegeruch in die Nase: Kaffeebohnen wohin man schaut! Stefano Filippini und seine Mutter Doris Filippini rösten täglich hochwertigen AA-, SHG- und SHB-Arabica-Spitzenkaffees. Die Bohnen werden in der bald 100 Jahre alten Trommelröstmaschine täglich frisch verarbeitet. Wer früh da ist, kann dem Röstmeister auch bei seiner Arbeit über die Schultern schauen. Der Kaffee kommt aus 11 verschiedenen Ländern. Serviert werden Klassiker wie Espresso und Café Crème, aber auch French Press, Filter, Cold Brew und Mocca Pot stehen zur Auswahl. Ob nussig, herb, fruchtig oder beerig – im La Columbiana entfaltet Kaffee seine ganze, schier unendliche Aromenvielfalt. Dazu darf ein Amaretti oder Cantucci nicht fehlen.
>> La Columbiana
Bahnhofeingang Gundeldingen
Güterstrasse 112
4053 Basel
Tel. +41 61 361 02 12
Jedes Wochenende am Rhein: das beliebte Kaffee-Mobil bereichert den Sonntagsspaziergang.
Kaffee-Mobil. Am Oberen Rheinweg steht Wochenende für Wochenende das beliebte Kaffee-Mobil mit Blick aufs Münster und die Münsterfähre. Ob bei gutem oder schlechtem Wetter – der Kaffee aus dem kleinen Anhänger wird hier immer frisch serviert. Auf einen schönen Sonntags-Spaziergang gehört das Mobil fast schon zwingend zum Programm. Bei schönem Wetter stehen für Wickelfischträger und Rheinbord-Besucher Tischlein und Liegestühle bereit. Im Winter erfreuen sich die Gäste über einen aromatischen Caffè oder einen intensiven Espresso, um sich die Hände zu wärmen. Dazu gibt es meist noch eine süsse Leckerei als Zwischenverpflegung. Wer den Kaffee auch gerne unter der Woche trinken möchte, findet das Kaffee-Mobil auf dem Basler Stadtmarkt am Marktplatz.
>> Kaffee-Mobil
Oberer Rheinweg 95
@Münsterfähre
4058 Basel
Tel. +41 79 945 61 78
