Text: Urs Heller
Eine Hommage an Claude Nobs. Avenue Claude-Nobs 2: Die Adresse ist Programm! Der geniale Gründer des weltberühmten Montreux Jazz-Festivals prägt auch das erste Haus am Platz: Das «Fairmont Montreux Palace» mit seinen 236 Zimmern, seiner fantastischen Aussicht über den Lac Léman und den fast 300 (!)Mitarbeitern. Natürlich ist auch das trendigste Restaurant im Haus dem verstorbenen Claude Nobs gewidmet: «Montreux Jazz Café», mit Livemusik in der «Funky Claude’s Bar».
Im kultigen «Montreux Jazz Café» gibts auch Burger.
Steaks im «MP’S Bar & Grill». Willkommen ist im «Fairmont Montreux Palace», auch wer nicht im Hotel absteigt. Das «Montreux Jazz Café» ist Kult. Die Tische auf der Seeterrasse im «Petit Palais» sind im Sommer heiss begehrt (mediterrane Küche). Mit dem «MP’s Bar & Grill» punktet Chef Frédéric Breuil auch im GaultMillau. Prächtige Steaks und Meergetier vom Grill. O-Ton der Tester: «Das aromatische Kotelett vom Charolais-Rind war präzis gegart, kam ohne Firlefanz auf den Teller.» Bon appétit!
Elton John in der Quincy Jones-Suite. Während des Montreux-Jazz-Festivals gehen die Weltstars im «Fairmont» ein und aus. Natürlich kennt der erfahrene General Manager Michael Smithuis die Macken und Wünsche seiner VIP-Gäste. Elton Johns Idol ist Quincy Jones. Also wird für ihn nach dem berührenden Abschiedskonzert die Quincy-Jones-Suite im 7. Stock bereitgestellt: Bang & Olufsen-Anlage, Marmorbad, Kingsize-Bett, 110 Quadratmeter gross. Grösser gibt’s auch: Die neue Präsidentensuite bietet Luxus auf 178 m2, inklusive Privatküche und Esstisch für acht Personen.
Fünf Besitzerwechsel. Das «Montreux Palace» hat in den letzten Jahren fünfmal (!) den Besitzer gewechselt und öfter mal den Betreiber. Einzige Konstante ist der Boss. Michael Smithuis führt das luxuriöse Swiss Deluxe-Hotel seit 17 Jahren, gegenwärtig unter Fairmont-Flagge. Vor und nach dem Jazz-Festival (Smithuis: «Die schönsten Wochen im Jahr!») ist das Palace in erster Linie für Incentives, Hochzeiten und Kongresse da; in den 14 glanzvollen Sälen werden bis zu 1000 Gäste empfangen. Im Mai hat die weltberühmte Bilderberg-Konferenz hier stattgefunden, organisiert vom Westschweizer Unternehmer André Kudelski. Mit berühmten Gästen: Jens Stoltenberg, Henry Kissinger, Annegret Kramp-Karrenbauer, Ueli Maurer.
Grosse Liegeflächen und insgesamt 2000m2 gross: Im «Willow Stream Spa» lässt es sich entspannen.
2000 m2 Spa! Entspannen kann man im «Montreux Palace» auch. Der «Willow Stream Spa» ist stolze 2000m2 gross, mit Innen- und Aussenpool, grossen Liegeflächen auch im Garten und vielen Treatments. Auch der Gym begeistert: Fitness-Programm mit Blick auf den Genfersee, auf Wunsch begleitet von einem Personal Trainer.
