Text: GaultMillau Schweiz I Fotos: Christopher Kuhn, HO
Alles inbegriffen! Im Elmira in Zürich ist für die Gäste «all inclusive». Es läuft wie in der Oper: Wer im Vorfeld sein «Ticket» gelöst hat, muss sich nur noch hinsetzen - und dann geht's los. Mit einem Apéro serviert von Gastgeber Nicolas Bernet. Der liefert danach auch passende (alkoholische oder alkoholfreie) Getränke zu den ingesamt sieben «Akten» von Küchenchef Vilson Krasnic (grosse Bild oben, 14 GaultMillau-Punkte). Die Gänge werden in loser Abfolge vom Küchenteam höchstpersönlich an den Tisch gebracht - kompetente Auskünfte zu den Zutaten sind da jederzeit möglich. Im neuen Menü ist etwa ein Zanderfilet mit Zucchini, Eierschwämmchen und Safranschaum. Oder als Dessert ein Heu-Glace mit Bretzeli und Mirabelle. Selbstverständlich sind Wasser, Getränke und der abschliessende Kaffee mit Friandises und - wer möchte - ein «Schnäpschen» inbegriffen.
Begleitet den Abend mit Getränken - mit oder ohne Alkohol: Nicolas Bernet.
Im aktuellen Menü: Tomatencarpaccio in gelierter Tomatenessenz mit Estragon-Vinaigrette.
Wie gemacht für einen Abend mit Freunden: Interieur des Restaurants Elmira.
Menschen, die Sie mögen. Das ist purer Genuss! Doch noch besser geniesst es sich in guter Gesellschaft: Für die Gewinnerin oder den Gewinner unseres Wettbewerbs haben wir einen Vierertisch gebucht. Und ganz Elmira-like ist alles inbegriffen! Dort sitzen Sie dann mit genau den Menschen, die Sie am Abend Ihrer Wahl dabei haben möchten. Jede Wette, dass die Kreationen des jungen Gastroteams im Zürcher Löwenbräu-Areal für besten Gesprächsstoff sorgen?
Die Verlosung wurde am Dienstag, 12. September 2023 um 23:59 Uhr beendet.
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren, Mitarbeiter der Ringier Axel Springer Schweiz AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier Axel Springer Schweiz AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.
Teilnahmeschluss: 12.09.2023, 23:59 Uhr
