Text: Knut Schwander Fotos: Hôtel Beaulac, Neuchâtel
Rundum-Blick. Vergessen Sie Ibiza, die Aussichtsplattformen in den grossen Metropolen und sogar die Rooftop Bars in Asien: Die schönste Panorama-Bar befindet sich in Neuchâtel. «Waves» heisst sie und ist auf dem Dach bzw. im siebten Stock des Hotels Beaulac. Von hier aus hat man einen Rundum-Blick über den See und die Stadt. Die Bar mit ihrem Wellendach und den grossen Glasfronten erinnert ein bisschen an ein sehr elegant eingerichtetes Gewächshaus, drinnen und draussen gibt es Feuerstellen. Das «Waves» ist an sieben Tagen geöffnet von Donnerstag bis Sonntag legt ein DJ auf.
Feuerstellen auf der 615 m2 grossen Dachterrasse.
Glanzstück. Die Bar beeindruckt auch durch die Grösse: 262 m2 Innenfläche und satte 615 m2 Aussenterrasse. Insgesamt bietet sie Platz für 250 Gäste. Entworfen hat das Werk der Schweizer Architekt Pierre Studer. «Wir wollten nicht eine Lounge im herkömmlichen Sinne, sondern ein echtes Glanzstück entstehen lassen. Mit dem Waves ist uns eine Hommage an die Ruhe und Stille des Neuenburgersees gelungen», so der Architekt.
Die Rooftop-Bar ist dank Innenbereich das ganze Jahr geöffnet.
Essen & Trinken. In die Ferne schauen und staunen macht hungrig: Auf der Karte stehen Fallafel, Beef und Tuna Tatakis, Samosas mit Gemüsefüllung. Zum Dessert gibts selbstgemachte Macarons oder Lavakuchen mit Minze. Alles eignet sich zum Schnabulieren und Teilen. Auch die Getränke überzeugen. Ein Glas Mauler kostet 9 Franken, bei der Bier-Auswahl setzt man sowohl auf Altbekanntes wie auch auf lokale Getränke und bei den Cocktails finden sich Klassiker neben Drinks mit Namen wie «C’est pour ma Pomme».
Waves Sky Lounge Bar - Hôtel Beaulac
Esplanade Léopold-Robert 2
2000 Neuchâtel
+41 32 723 11 11
