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NOAH KOCHT | DAS VIDEO
Aprikosen-Heidelbeeren-Wähe by Noah Bachofen
Noah Bachofen
Die Rezeptvideos von Noah Bachofen sind auf Tiktok & Instagram Kult. Neu dreht er auch fürs TV (Hype Kitchen) und hat einen eigenen Podcast.
Zutaten
8-10 Aprikosen
2 EL geriebene Mandeln
1 Packung Kuchenteig
Wähenguss
1 Ei
2 Eigelb
200 dl Rahm
1 EL Maizena
50g Heidelbeeren
½ Zitrone, Saft & Schale
½ Limette, Saft & Schale
3 EL Zucker
1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Wähenform gut einfetten und mit dem Kuchenteig auslegen. Den Teig mit einer Gabel einstechen.
- Den Teig mit den geriebenen Nüssen ausstreuen. Die Aprikosen waschen, halbieren und auf den Teig legen.
- Für den Guss alle Zutaten in einen Mixbecher geben und gut durchmixen.
- Den Guss über die Aprikosen giessen. Vor dem Backen die Form auf eine harte Fläche klopfen damit die Luft entweichen kann.
- Die Wähe für 35 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
Noah Bachofen
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