Rindfleisch-Tartar 
Das Rinderfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. 

Geeiste Zitrone
Das Wasser mit Wodka und Zitronensaft vermischen. Bei -18 °C einfrieren und zu einer Eisscheibe formen.

Hinweis zum Anrichten und Servieren
Das Rindfleisch auf einem Teller anrichten, mit der Eisscheibe dekorieren und abschließend mit der gebrannten Zitronenschale und dem Zitronat garnieren.

Das ist ein Rezept von KRUG X LEMON