Käse mischen, würzen. Käsemischung dünn zu Rondellen von je ca. 6 cm Ø auf die vorbereiteten Bleche verteilen.

Backen:

In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 4–6 Minuten backen. Herausnehmen, kurz stehen lassen, auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipp:

Vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen.

Ein Rezept von Sbrinz AOP