Zermatt, le 6 février 2024 ,Hôtel Zermatterhof Peter Zimmermann, le sommelier de l’hôtel nous concocte des cocktail a la bas de Swiss Mountain Spring , ici le Say Cheese Herbs and Honey, fleur d’abricot et liqueur d’edelweiss © Sedrik Nemeth
REZEPT

Saycheese! Special Sayhello! To Wallis

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Zutaten
 
Zubereitung

Zutaten

Apéro-Glas
 

Eiswürfel
4 cl Fleur d’Apricot Eau de Vie / Abricool SA
2 cl Edelweiss Liquer / Abricool SA
1 Flasche Swiss Mountain Spring Herbs & Honey 
Alpen-Heublüten-Mix (Swiss Alpine Herbs)
 

Shaker
Strainer
Jigger

Zubereitung

  1. Das Glas am Rand anfeuchten, Alpenblüten auf Untertasse geben. Das Glas auf der Untertasse umgedreht abstellen, so dass der Rand die Blüten aufnimmt und verziert ist.
  2. Eiswürfel in Shaker geben, 4 cl Fleur d’Abricot und 2 cl Edelweiss Liquer in den Shaker geben. 10 Sekunden shaken.
  3. Apéro-Glas mit Eis füllen, Flüssigkeit aus Shaker mit einem Strainer ins Glas füllen.
  4. Mit 10 cl Swiss Mountain Spring Herbs & Honey auffüllen.
StichworteSwiss Mountain Spring
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