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Rezept
Sweet & Sour für Fondue Chinoise
Zutaten
5 Datteln
½ Zwiebel
½ Chilischote
1 Knoblauchzehe
5 g Ingwer
½ Birne
100 g Tomatenmark
500 g Apfelsaft
Zubereitung
- Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl für etwa 5 Minuten andünsten.
- Tomatenmark dazu geben, leicht mitdünsten und mit dem Apfelsaft auffüllen.
- Alles für 10 Minuten köcheln lassen und anschliessend fein mixen.
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