Lady Gaga & Caminada. Was haben Lady Gaga und Andreas Caminada gemeinsam? Sie sind beide Botschafter für den berühmtesten Champagner der Welt: Dom Pérignon. Und: Beide müssen für diesen Deal hart arbeiten! Lady Gaga drehte für die Marke einen spektakulären Clip. Andreas muss raffinierte Foodpairings entwickeln, abgestimmt auf die Marke. Der Auftrag: Ein ultimatives Erlebnis schaffen, Emotionen hervorrufen. Wer auf Schloss Schauenstein Dom Pérignon Plénitude 2 verkostet, soll einen unvergesslichen Moment haben.
«Harmonie & Disharmonie». Andreas Caminada (19 GaultMillau-Punkte, drei Michelin-Sterne auf Schloss Schauenstein, Fürstenau GR), nimmt die Herausforderung an: «Für mich ist Champagner etwas sehr Facettenreiches, das Gerichte wunderbar begleitet. Ich liebe das Prickeln, ich liebe die Kombination mit gutem Essen. Es ist überaus spannend, die richtige Harmonie zu finden oder manchmal einfach die Disharmonie zu betonen.»
Das Objekt der Begierde: Dom Pérignon Plénitude 2.
19 Punkteküche, 3 Michelin-Sterne: Schloss Schauenstein, Fürstenau.
Dom Pérignon & die Bündner Herrschaft. Andreas Caminada ist nicht der einzige Champagner-Fan in der Gruppe. Ines Triebenbacher, Gastgeberin im «Igniv» Zürich, mag «ganze Menüs nur mit Champagner». Auf Schloss Schauenstein wacht Top-Sommelier Marco Franzelin über Wein und Champagner und nimmt einen exklusiven Dom Pérignon auch mal mit zu einem befreundeten Winzer: Hofbesuch bei Patrick Adank in der Bündner Herrschaft. Die leidenschaftliche Diskussion der beiden Profis über «Bubbles» kann man demnächst in der neuen Zeitschrift «Caminada. Das Magazin» nachlesen.
>> «Caminada. Das Magazin» ist ab 18. Juni am Kiosk erhältlich. Hier kann man das Abo bestellen.
