Text: Patricia Heller
Musikalisches Dinner am Matterhorn. Den 15. September sollte man sich merken. Der elegante «Zermatterhof» bittet zu einem musikalischen Dinner. Pablo Hernán Benedi, Elise Lehec, Indira Rahmatulla und Stephanie Gurga spielen Werke von Mozart, Brahms, Fauré und Buxtehude. Heinz Rufibach, der Chef im «Prato Borni» kocht dazu. Die «Spielregeln» im Restaurant: Man isst schweigend, während die Musiker aufspielen. Small Talk gibt’s dann wieder zwischen den Gängen. General Manager Markus Marti: «Das erste musikalische Dinner vor einem Jahr war ein grosser Erfolg und schnell ausverkauft. Also freuen wir uns jetzt auf einen zweiten Abend.»
Highlight im musikalischen Dinner: Rindsfilet Irish Beef Club mit Foie gras & Polenta Terreni alla Maggia.
Küchenchef Heinz Rufibach (16 Punkte) übernimmt den kulinarischen Teil des ungewöhnlichen Abends!
Zermatt Music Festival & Academy. Marti profitiert von einer perfekten Plattform. Vom 5. bis 16. September findet am Matterhorn das «Zermatt Music Festival & Academy» statt. Viele Musiker wohnen und proben im «Zermatterhof». «Dass diese Musiker plötzlich auch im Restaurant oder an der Bar erscheinen und aufspielen, sorgt für eine unglaubliche Atmosphäre im Haus. Uns reizt es, zum Abschluss des Festivals klassische Musik und Gourmet-Küche zu verbinden.»
Hier treffen sich Gourmets und Musiker: Das Grand Hotel Zermatterhof.
Mitmachen & gewinnen! Für die Community des GaultMillau-Channels ist ein spannendes Package reserviert. Zwei der begehrten Eintrittskarten fürs musikalische Dinner liegen bereit. Ein Doppelzimmer (grosses Frühstücksbuffet inbegriffen) ist reserviert. Und was Starchef Heinz Rufibach beim Konzert auffahren lässt, sei auch verraten: Alpen-Zander mit Walliser Dashi. Coquille St. Jacques mit Curry (grandioser Gang!), Rindsfilet Irish Beef Club, Brombeer-Variation. Dazu die passenden Weine. Mitmachen lohnt sich, der Preis ist heiss!
Die Verlosung wurde am 2. September um 23:59 Uhr beendet.
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der Gewinner oder die GewinnerInnen werden schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren, Mitarbeiter der Ringier AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.
Teilnahmeschuss: 2. September 2024 um 23.59 Uhr.
Fotos: Marcus Gyger, Olivia Pulver, Olivier Maire, Ydo Sol
