Aus für Tohru Nakamura. Corona macht auch vor den besten nicht Halt. In Deutschland ist die Situation noch etwas prekärer als hier zu Lande, die Lockerungen noch nicht so weit fortgeschritten. Deshalb haben die Eigentümer des Werneckhof by Geisel in München beschlossen, das 2-Sterne-Lokal zu schliessen. Und das bedeutet das Aus für Tohru Nakamura, der von GaultMillau Deutschland im vergangenen Herbst mit dem Titel «Koch des Jahres» und der Höchstnote von 19 Punkten ausgezeichnet wurde.
Betrieb unmöglich. Die Entscheidung sei nicht leicht gefallen. «Abstandsregelungen und andere Hygieneauflagen lassen es in einem so kleinen Restaurant nicht zu, den gewohnten exzellenten Service für unsere Gäste zu gewährleisten», das teilt die Besitzerfamilie in einer Mitteilung mit. «Da es leider für uns alle nicht absehbar ist, wann eine für uns gewohnte Normalität wieder zurückkehren wird, haben wir uns schweren Herzens dazu entscheiden müssen, den Betrieb im Werneckhof mit sofortiger Wirkung endgültig zu schliessen.»
Bei den Besten gelernt. Tohru Nakamura war seit 2013 Küchenchef im «Werneckhof». Davor hat er unter anderem als Sous-Chef bei Sergio Herman im «Oud Sluis» in den Niederlanden, bei Joachim Wissler im «Vendôme» in Bergisch-Gladbach oder im 3-Sterne-Restaurant «Ishikawa» in Tokio gearbeitet. Wo es den talentierten Chef hinzieht, ist noch ungewiss.
